أخبار

بحث: هل تشتهي الشوكولاتة؟ يمكن إلقاء اللوم على جيناتك

بحث: هل تشتهي الشوكولاتة؟ يمكن إلقاء اللوم على جيناتك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جيناتنا لها تأثير كبير على تفضيلاتنا الغذائية
بعض الناس يحبون أكل الشوكولاتة. قد يفضل البعض الآخر رقائق البطاطس المالحة أو يأكلون الخضار في الغالب. لقد وجد الباحثون الآن أن نفورنا وتفضيلاتنا الغذائية الخاصة تتأثر بجيناتنا.

في بحثهم ، وجد العلماء في جامعة تافتس في بوسطن أن الكراهية والتفضيلات الخاصة في تناول الطعام مرتبطة بجيناتنا. نشر الأطباء نتائج دراستهم في مجلة "The FASEB Journal".

يكتشف الباحثون العلاقة بين الجينات وتفضيلات الطعام
فحصت الدراسة الحالية 818 شخصًا بالغًا ووجدت صلة بين جيناتنا والكراهية والتفضيلات في عاداتنا الغذائية. على سبيل المثال ، من المعروف أن بعض هذه المتغيرات الجينية ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسمنة ، كما يوضح الخبراء. ويشارك آخرون في تنظيم الهرمونات.

تحسين نصائح النظام الغذائي الفردي
وأوضح العلماء أن النتائج التي تم العثور عليها دليل على أن التفضيلات الغذائية مرتبطة جزئيًا بالتغيرات الجينية. يعتقد بعض الباحثين أن فهم الجينات الكامنة وراء تفضيلات الطعام سيؤدي إلى المزيد من نصائح النظام الغذائي الشخصية. يسمى هذا النوع من البحث علم الجينيات الغذائية. حتى الآن ، ومع ذلك ، من غير المرجح أن يقوم خبراء التغذية بتحليل الحمض النووي.

تؤثر الجينات على مستقبلات الذوق
وجدت الدراسات السابقة الارتباط بين الاختلافات الجينية وطعم الناس لبعض الأطعمة. في الغالب ، تؤثر جيناتنا على مستقبلات التذوق لدينا ، كما توضح الكاتبة سيلفيا بيرسيانو من جامعة تافتس.

ما الجينات التي ركز عليها الأطباء بشكل خاص؟
ركز فريق البحث بشكل خاص على بعض الجينات المرتبطة بالسمات السلوكية والنفسية (مثل الاكتئاب أو الإدمان). أراد الخبراء معرفة ما إذا كانت هناك علاقة بأي عادات غذائية.

كيف يعمل الجين FTO؟
بشكل عام ، وجدت الدراسة أن هناك ارتباطات بين جينات متعددة وتفضيلات الطعام. الاختلافات في الجين المسمى FTO ، والتي ترتبط بالسمنة ، تم ربطها ، على سبيل المثال ، باستهلاك الخضروات والألياف. من الممكن أن يؤثر ما يسمى بجين FTO على كل من خطر السمنة ورغبة الناس في الخضار ، كما يقول بيرسيانو. هل يمكن أن يكون هذا الاتصال موجودًا لأن الأشخاص المعرضين للسمنة نادرًا ما يكونون من محبي الخضروات؟ يشرح المؤلف أن هذا التفسير مستبعد للغاية.

يؤثر الجين SLC6A2 على تناول الدهون
تؤثر الجينات المختلفة على سلوك الأكل. على سبيل المثال ، ينظم الجين المسمى SLC6A2 الهرمونات مثل النور إفرينالين. وجد الباحثون أنه مرتبط أيضًا بتناول الدهون.

يمكن تغيير عادات الأكل على المدى الطويل
عادة ما تشارك الاختلافات في الجين الذي ينظم الأوكسيتوسين في القدرة على الارتباط والحالات المزاجية والسلوكيات الأخرى. وذكر الباحثون أن الجين مرتبط أيضًا باستهلاك الشوكولاتة وزيادة الوزن. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يعتقد المصابون أن جيناتهم تجبرهم على استهلاك كميات متزايدة من الشوكولاتة. يؤكد الخبراء أنه حتى مع الدعم ، يمكن تغيير عادات الأكل القديمة.

يمكن أن تؤدي النتائج إلى تحسين خطط النظام الغذائي
يمكن أن يؤدي فهم كيفية تأثير الاختلافات الجينية على التنظيم العصبي لسلوك الأكل ، وفقًا للباحثين ، إلى توقع أفضل للاتجاهات السلوكية الفردية. وهذا يمكن أن يمكّن من وضع خطط النظام الغذائي التي يسهل على المتضررين الالتزام بها. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: دكتور هشام ماجد فى كلام معلمين: إمكانية تغيير الجينات الموروثة (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Tagor

    أنا حقا أحب ذلك!

  2. Hamlin

    لقد كنت مخطئا ، هذا واضح.

  3. Thackere

    فكرة جيدة جدا

  4. Atrayu

    انت لست على حق. أنا متأكد. أدعوك للمناقشة. اكتب في PM.



اكتب رسالة