أخبار

تعزز الوجبات العائلية معًا الأكل الصحي للأطفال


يتم تعزيز الأكل الصحي للأطفال من خلال الوجبات العائلية المتكررة

يعاني المزيد والمزيد من الأطفال من السمنة. الجاني الرئيسي هو عدم ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي غير صحي مع الكثير من السكر. ولكن كيف يتعامل الآباء مع أن ذريتهم تأكل أكثر صحة؟ بكل بساطة: عن طريق تناول وجبات الطعام مع العائلة. وقد ظهر هذا الآن في التحليل التلوي لما يقرب من 60 دراسة.

المزيد والمزيد من الأطفال يعانون من السمنة المفرطة

وفقا لبحث دولي ، زاد عدد الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة بشكل كبير. يعيش المزيد والمزيد من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن في ألمانيا. يمكن أن تؤدي السمنة إلى مجموعة متنوعة من الأمراض. من أجل معالجة المشكلة ، يجب معالجة عوامل الخطر الرئيسية للسمنة: عدم ممارسة الرياضة والتغذية غير الصحية. ولكن كيف يمكنك التأثير بشكل إيجابي على عادات أكل الأطفال؟ بكل بساطة: من خلال الوجبات العائلية المتكررة.

تبدأ الوقاية من السمنة الناجحة على مائدة الطعام العائلية

توفر الوجبات مع العائلة إمكانات تعليمية هائلة ، لأن عادات الأكل يتم تشكيلها وتدريبها في وقت مبكر.

يمكن أن يتلامس الأطفال بشكل متكرر مع الطعام الصحي ويتعلمون شيئًا عن التغذية وإعداد الطعام بشكل عام.

أظهر التحليل التلوي من قبل علماء من معهد ماكس بلانك للتنمية البشرية في برلين وجامعة مانهايم أن الوجبات العائلية المتكررة ترتبط بمؤشر كتلة الجسم المنخفض (BMI) والتغذية الصحية للأطفال.

لا يهم في أي بلد أجريت الدراسة أو كم كان عمر الأطفال. لم يكن هناك فرق ما إذا تم تناول الإفطار أو الغداء أو العشاء معًا وما إذا كان هناك والد واحد فقط أو العائلة بأكملها على الطاولة.

قاوم عادات الأكل الضارة

وقال المؤلف الرئيسي ماتيا دالاكر من معهد ماكس بلانك للتنمية البشرية في بيان "توفر الطفولة نافذة فريدة من نوعها لمواجهة العادات الصحية وتناول الطعام الضارة".

"يُشار إلى الآباء أيضًا باسم" حراس البوابة ". لديهم تأثير كبير على ماذا وكيف وكيف يأكل الأطفال. توفر الوجبات العائلية بيئة تعليمية متنوعة لتعزيز الأكل الصحي عند الأطفال ".

ومع ذلك ، فإن الوجبات العائلية في ظروف معينة لا تؤدي بالضرورة إلى نظام غذائي صحي.

وفقًا لمؤلفي الدراسة ، لا يزال يتعين فهم الأسباب والآليات الكامنة وراء العلاقة بين الوجبات العائلية المتكررة وأفضل الأنظمة الغذائية.

يوضح المؤلف المشارك جوتا ماتا من جامعة مانهايم: "تشير الأبحاث الحالية إلى أن جودة الطعام ليس فقط ، ولكن أيضًا الجوانب النفسية والسلوكية مهمة عند تناول وجبات الطعام معًا".

"على سبيل المثال ، يمكن لروتين الوجبات مثل جو وجبة جيد أو نموذج دور الوالدين الإيجابي أن يحسن النظام الغذائي للأطفال."

مؤشرات الأكل الصحي وغير الصحي

كجزء من التحليل التلوي ، قام العلماء بتقييم ما مجموعه 57 دراسة مع أكثر من 200000 شخص حول العالم.

ووفقًا للمعلومات ، تضمن التحليل دراسات تتناول العلاقة بين وجبات الأسرة والحالة التغذوية للأطفال - مقاسة بمؤشر كتلة الجسم (BMI) ، ووجبات الفواكه والخضروات يوميًا (كمؤشر على الأكل الصحي) و استهلاك المشروبات المحلاة أو الوجبات السريعة أو الوجبات الخفيفة المالحة (كمؤشر على التغذية غير الصحية).

كما تم فحص تأثير عوامل مثل العمر والحالة الاجتماعية والاقتصادية ونوع وجبة الأسرة وعدد أفراد الأسرة الحاضرين في الوجبة.

يقول رالف هيرتفيغ ، مدير معهد ماكس بلانك للبحوث التربوية والمؤلف المشارك للدراسة: "في ضوء حقيقة أن كلا الوالدين يعملان بشكل متزايد ، أصبحت الوجبات العائلية المنتظمة تمثل تحديًا يوميًا للعديد من العائلات".

"بالنظر إلى المجتمع الحديث ، فإن النتائج العلمية الأولى مهمة ، والتي تظهر أن الوجبات الشبيهة بالأسرة ، على سبيل المثال في المدرسة ، لها أيضًا تأثير إيجابي على تغذية الأطفال. توضح إحدى الدراسات أن المعلمين يمكنهم أيضًا تمثيل نموذج يحتذى به أثناء وجبات الطعام مع الطلاب. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: محضرة الطعام من Avent للاطفال من عمر 4 اشهر فأكثر - رولا قطامي - امومة وطفولة (كانون الثاني 2022).