أخبار

يأخذ كل شخص ثالث المكملات الغذائية - يوصى بأقصى كميات جديدة

يأخذ كل شخص ثالث المكملات الغذائية - يوصى بأقصى كميات جديدة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الكميات القصوى الموصى بها للفيتامينات والمعادن في المكملات الغذائية

يتناول واحد من كل ثلاثة بالغين المكملات الغذائية بانتظام ، حوالي ربعها أكثر من منتج واحد في اليوم. وفقًا للخبراء ، غالبًا ما تكون هذه العلاجات مجرد هراء ، ولكن يمكن أن يكون بعضها ضارًا بالصحة. قام المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر (BfR) بتحديث توصياته القصوى للفيتامينات والمعادن في المكملات الغذائية.

يأخذ كل ثالث بالغ ألماني تقريبًا مكملات غذائية

وفقًا لما أفاد به المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر (BfR) ، يستخدم حوالي 25 إلى 30 بالمائة من البالغين في ألمانيا بانتظام المكملات الغذائية (NEM). يأخذ حوالي ربعهم أكثر من منتج واحد في اليوم. غالبًا ما يتم أخذ NEM من قبل النساء أكثر من الرجال وخاصة من قبل الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا ممن لديهم وضع تعليمي أعلى. من المرجح أن يستخدم الأشخاص الذين يعانون من نمط حياة صحي ونظام غذائي متوازن NEM. غالبًا ما يعد منتجو هذه المنتجات بفوائد صحية ، ولكن بعض العلاجات يمكن أن تضر بصحتك. قام BfR الآن بتحديث توصياته القصوى للفيتامينات والمعادن في المكملات الغذائية.

المطالبات الصحية

بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ، تحتوي بعض المنتجات أيضًا على مواد أخرى ذات تأثير فسيولوجي مثل الأحماض الأمينية أو الأحماض الدهنية أو المستخلصات النباتية أو الكائنات الحية الدقيقة.

يعد الإعلان بتأثيرات إيجابية على الصحة والرفاهية وتحسين الأداء. ولكن بشكل عام ، يوفر النظام الغذائي المتوازن والمتنوع للجسم الصحي جميع العناصر الغذائية الحيوية.

إذا تم أخذ مكملات غذائية إضافية عالية الجرعة واستهلاك الأطعمة المدعمة ، فإن خطر الآثار الصحية غير المرغوب فيها بسبب ارتفاع تناول المغذيات يزداد.

خطر الجرعات الزائدة

يتعرض الأشخاص الذين يتناولون منتجات عالية الجرعة في بعض الأحيان لخطر الجرعة الزائدة ، حتى إذا امتثلوا للاستهلاك اليومي الذي أوصت به الشركة المصنعة.

كما أظهرت دراسة أن بعض المكملات الغذائية تشكل مخاطر صحية حتى في الجرعات التقليدية.

وذكر علماء نمساويون أن بعض هذه العوامل يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأورام السرطان.

فحص الكميات القصوى من الفيتامينات والمعادن

قام BfR بفحص الحد الأقصى من الكميات المقترحة للفيتامينات والمعادن في عام 2004 وراجعها بناءً على المعرفة العلمية الجديدة.

"إن خصوصية تقييم مخاطر المغذيات الحيوية مثل الفيتامينات والمعادن هي أنه يجب أن تؤخذ في الاعتبار مخاطر النقص وزيادة العرض" ، قال رئيس BfR الأستاذ الدكتور دكتور. أندرياس هينسل.

يؤكد رئيس BfR أندرياس هينسل "وفقًا للحالة الحالية للمعرفة ، فإن المنتجات التي تمتثل لتوصياتنا والتي يتم تناولها وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة لا تشكل أي خطر على الصحة للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 15 عامًا وأكثر".

وقد تم نشر النتائج في مجلة حماية المستهلك وسلامة الغذاء.

لا توجد حاليا كميات قصوى ملزمة

في الماضي ، قدم BfR بيانات مكثفة حول الفوائد والمخاطر الصحية من المكملات الغذائية (NEM) وأبلغ المستهلكين بالمشكلات التي قد ترتبط باستهلاك هذه المنتجات.

لا توجد حاليًا كميات كبيرة ملزمة من الفيتامينات والمعادن في المعادن غير الثمينة على المستوى الوطني أو الأوروبي ، على الرغم من أنه تم تطوير ومناقشة نماذج مختلفة في ألمانيا ودول أوروبية أخرى لأقصى قدر من الاشتقاق في السنوات الأخيرة.

تم اشتقاق المستويات القصوى الجديدة مع الأخذ في الاعتبار ثلاث معلمات رئيسية: مستويات المدخول اليومي الأعلى المسموح بها (مستوى المدخول العلوي المسموح به ، UL) المستمدة من هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) ، وكميات تناول الفيتامينات والمعادن من خلال النظام الغذائي المعتاد والقيم المرجعية الخاصة بالتناول (البدل اليومي الموصى به ؛ RDA).

تم الحصول على المدخول الآمن المتاح للمكملات الغذائية (والأطعمة الأخرى المدعمة) بواسطة BfR عن طريق حساب الفرق بين UL وتناول المغذيات من النظام الغذائي المعتاد.

توفير خيارات تكميلية كافية للأشخاص الذين يعانون من نقص المغذيات

من أجل ضمان أن المنتجات التي تحتوي على المغذيات بهذه الكميات لا تنطبق فقط على البالغين ، ولكن أيضًا لا تشكل أي مخاطر صحية على المراهقين وفقًا للحالة الحالية للمعرفة ، تم اختيار الفئة العمرية من 15 إلى 17 عامًا كمجموعة مرجعية لأقصى اشتقاق للكمية.

بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام عامل عدم اليقين 2 لكل عنصر غذائي تقريبًا. ويهدف هذا إلى مراعاة التعرض المتعدد المحتمل من خلال تناول مكملات غذائية مختلفة.

تهدف الكميات القصوى المقترحة من قبل BfR إلى تقديم خيارات تكميلية كافية للأشخاص الذين يعانون من انخفاض تناول المغذيات دون زيادة كبيرة في خطر تجاوز UL إذا كان تناول المغذيات كافياً.

تشير مقترحات الحد الأقصى للكميات في البداية فقط إلى المكملات الغذائية ، وما لم يذكر خلاف ذلك ، تنطبق على الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 15 سنة وما فوق والبالغين. بالنسبة لبعض الكميات القصوى ، توصي BfR بمعلومات إلزامية إضافية حول المنتجات.

يوجه BfR الانتباه أيضًا إلى حقيقة أن المعرفة العلمية الجديدة وتطورات السوق المستقبلية قد تتطلب تعديلات على الكميات القصوى.

المكملات الغذائية ليست ضرورية عادة

في ألمانيا ، يمتص النظام الغذائي التقليدي كميات كافية من المغذيات الدقيقة مع بعض الاستثناءات. من الناحية الغذائية ، وبالتالي فإن المكملات الغذائية ليست ضرورية بشكل عام.

هذا صحيح أكثر لأنه من المرجح أن يتم استخدام المكملات الغذائية من قبل الأشخاص الذين يعانون من نمط حياة صحي ونظام غذائي متوازن.

تظهر الدراسات العلمية الدولية أيضًا أن تناول المزيد من المغذيات الدقيقة بما يتجاوز المطلوب ليس من المتوقع أن يكون له أي آثار إيجابية.

في ضوء ذلك ، فإن الكميات القصوى المقترحة من قبل BfR تعمل في المقام الأول على حماية الجزء الكبير من السكان الذين يتم تزويدهم جيدًا من تناول المغذيات المفرطة.

مقترحات الكمية القصوى من BfR هي الأساس لإنشاء لوائح قانونية في ألمانيا ، وبالتالي مساعدة في صنع القرار لإدارة المخاطر لتدابير الحد من المخاطر. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: - رجيم فصائل الدم كيف اعرف الغذاء المناسب لى احتفال مرور عام (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Chatham

    أعتذر ، لكن في رأيي أنك مخطئ. أقدم لمناقشته. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.

  2. Riobard

    شكرا لهذه المادة مثيرة للاهتمام. سأنتظر إعلانات جديدة.

  3. Misk

    الجواب النهائي ، يجدر معرفة ...

  4. Mukki

    للأسف! للأسف!

  5. Bolaji

    ما هي الكلمات ... رائعة



اكتب رسالة