أخبار

وقت كعكة البصل الصحي في الخريف: الخضار الحارة معجزة حقيقية

وقت كعكة البصل الصحي في الخريف: الخضار الحارة معجزة حقيقية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يقدم البصل العديد من الفوائد الصحية
الآن في الخريف ، يتطلع الكثير من الناس إلى تارت البصل الطازج. سواء كانت مع Federweißer أو نقية - فإن الكعكة الشهية هي مطبخ كلاسيكي لذيذ يمكن إعداده بسهولة في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، يعد البصل علاجًا منزليًا مثبتًا لألم الأذن والعديد من الشكاوى الأخرى. لكن الدرنة يمكن أن تسبب أيضًا الاستياء إذا كان هناك انتفاخ البطن بعد تناول الطعام أو القطع يصبح تعذيبًا.

غالبًا ما يتم التقليل من استخدام النبات الطبي
يحظى البصل بشعبية كبيرة في ألمانيا ويستخدم في العديد من الأطباق بسبب حرارته العطرية. من ناحية أخرى ، غالبًا ما يتم التقليل من تأثير الدرنات المعزز للصحة. حتى في العصور القديمة ، لم يكن البصل مجرد خضروات شائعة فحسب ، بل تم تقديره أيضًا باعتباره نباتًا طبيًا قيمًا واستخدم ضد مجموعة واسعة من الأمراض.

علاج منزلي مثبت للالتهاب والبرد
لا يزال البصل مستخدمًا اليوم ، على سبيل المثال ، في آلام الأذن أو السعال أو سيلان الأنف أو وجع الأسنان. تعتبر الدرنات علاجًا منزليًا مثبتًا للدمامل والتهاب الشعب الهوائية بسبب خصائصها المضادة للالتهابات وتوفر الإسعافات الأولية لسعات الدبابير وصدمة الحساسية.

أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للبصل الخام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة أو البنكرياس بسبب وجود مركبات الفلافونويد ، ويقال أن المكونات الأخرى مثل الكيرسيتين تحمي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية. ليس من دون سبب أن البصل تم اختياره كنبات طبي لعام 2015.

انتفاخ البطن الناجم عن البصل الخام
تناول الخضار الحارة يمكن أن يكون له آثار غير سارة بعد. يؤدي البصل الخام على وجه الخصوص بسرعة إلى انتفاخ البطن وتكوين غاز مفرط ، لأنه يحتوي على نوع سكر الرامنوز ، والذي لا يستطيع الكائن البشري هضمه مسبقًا. فقط في الأمعاء الغليظة يوجد تحلل بواسطة البكتيريا المكونة للغاز ، مما يؤدي إلى زيادة الانتفاخ والرياح ذات الرائحة الكريهة. العلاج هو التسخين ، لأن هذا يكسر السكر جزئيًا ويجعل البصل أكثر تحملاً.

التفاعل الكيميائي يؤدي إلى الدموع
يمكن أن يكون قطع الدرنة مملاً أيضًا إذا تمزقت العيون وحرقت كثيرًا بحيث لا يمكنك رؤية أي شيء. سبب التهيج هو تفاعل كيميائي. عندما يتم قطع البصل ، يتلامس alliin الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت والإنزيم alliinase مع بعضهما البعض ، حيث يقسم الإنزيم الأحماض الأمينية إلى الأليسين العطري للغاية.

في الهواء ، يشكل هذا العنصر النشط sulfoxide propanthial ، وهو المسؤول عن الدموع عند قطع البصل. المكونات المهيجة لها وظيفة مهمة للنبات لأنها توفر الحماية ضد الحيوانات المفترسة الجائعة ومسببات الأمراض. (لا)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: حقيقة عصير البصل لعلاج تساقط الشعر (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Grenville

    انا اظن، انك مخطأ. دعنا نناقش. اكتب لي في PM.

  2. Roshin

    أنا أستخدم بالفعل

  3. Tojazilkree

    فيه شيء. شكرًا للمساعدة في هذا السؤال ، أجد أنه من الأفضل أيضًا ...

  4. Elek

    أشكرك على المساعدة في هذا السؤال. لك منتدى رائع.

  5. Voodoohn

    موضوع مثير للاهتمام ، سأشارك. معا يمكننا الوصول إلى الإجابة الصحيحة.



اكتب رسالة