أخبار

النظام الغذائي: هل الفاصوليا الخضراء سامة؟

النظام الغذائي: هل الفاصوليا الخضراء سامة؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مركب البروتين السام: يجب عدم تناول الفاصوليا الخضراء نيئة
يمكن تناول معظم أنواع الخضروات نيئة ، ولكن لا يمكن تناول الفاصوليا الخضراء. لأنها تحتوي على مركب بروتيني سام ، يسمى ما يسمى فيزين. يمكن أن تكون هذه المادة خطرة بشكل خاص على الأطفال. حتى التسمم القاتل لا يمكن استبعاده.

مركب بروتين سام في الفول الخام
يمكن تناول معظم أنواع الخضروات نيئة. ومع ذلك ، فإن الفاصوليا الخضراء هي استثناء ، حيث تحتوي الفاصوليا الخضراء غير المطبوخة مثل شجيرة أو حبوب النار على مركب بروتين سام ، يسمى ما يسمى فيجرين. يشير مركز المستهلك في بافاريا إلى ذلك في رسالة. يمكن أن يكون الاستهلاك خطيرًا بشكل خاص على الأطفال.

التسمم القاتل لا يمكن استبعاده
يمكن لأي شخص تناول الفاصوليا الخضراء النيئة أن يتوقع آثارًا جانبية. يتسبب Phasin في التصاق خلايا الدم الحمراء ببعضها البعض في جسم الإنسان. يعوق نقل الأكسجين في الدم.

يمكن أن ينتج الصداع والإسهال والغثيان والقيء.

الأطفال معرضون للخطر بشكل خاص بسبب انخفاض وزن الجسم. يكفي خمسة إلى ستة فاصوليا نيئة عند الأطفال لإحداث هذه الأعراض. إذا تم استهلاك كميات كبيرة ، لا يمكن استبعاد التسمم المميت.

قم بالطهي لمدة عشر دقائق على الأقل
"إذا تم طهي الفاصوليا لمدة عشر دقائق على الأقل ، فسيتم تدمير البروتين إلى حد كبير. لذلك ، لا يشكل الفاصوليا الخضراء المطبوخة أي خطر على البشر "، كما يوضح هايدرون شوبرت ، خبير التغذية في مركز المستهلك البافاري.

وفقًا للخبراء ، هناك أيضًا كمية كبيرة من الطور في مياه السلق الفاصوليا الخضراء ، ولهذا السبب يجب التخلص من الماء دائمًا.

المواد النباتية والفيتامينات الصحية
الفول المسلوق جيد للغاية لصحتنا. تحتوي على العديد من المواد الكيميائية النباتية الصحية. وتشمل هذه مركبات الفلافونويد ، التي تحمي خلايا الجسم من الجذور الضارة ، وتقوي جهاز المناعة ولها تأثير مضاد للالتهابات.

تحتوي الفاصوليا الخضراء أيضًا على فيتامينات ب والبوتاسيوم المهمة لنمو الخلايا. المغنيسيوم هو أيضا عنصر مهم. هذا المعدن مفيد للعضلات والأعصاب ويساعد في الإصابة بداء السكري وهو بالطبع مهم لمنع نقص المغنيسيوم.

غالبًا ما ينتهي الفاصوليا الخضراء في الحساء. لكن في الواقع أنها جيدة جدًا لذلك ، يمكن تقديمها أيضًا في أطباق خفيفة. يمكن العثور على وصفات الفول اللذيذة على الإنترنت ، من بين أمور أخرى. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: لن تصدق ما يحدث اذا تناولت الفاصوليا الخضراء. لهذا السبب ستأكلها كل يوم (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Faelkree

    في رأيي ، هم مخطئون. دعونا نحاول مناقشة هذا.

  2. Zulugor

    pasibki



اكتب رسالة