أخبار

خطر على الحياة بسبب المواد المريرة في الخضار: يجب على المريض المسن الذهاب إلى العيادة بعد طبق الكوسة

خطر على الحياة بسبب المواد المريرة في الخضار: يجب على المريض المسن الذهاب إلى العيادة بعد طبق الكوسة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن أن تسبب المواد المريرة في الكوسة انزعاجًا كبيرًا
الكوسة هي واحدة من الخضروات الأكثر شعبية في الحديقة المنزلية. ولكن كن حذرا: يمكن أن تكون الخضروات المزروعة في المنزل خطرا صحيا كبيرا. لأنه يحتوي على كوروكوربيتاسين سام في حالات نادرة ، والذي يمكن أن يؤدي إلى الموت في أسوأ الحالات. اضطرت امرأة تبلغ من العمر 78 عامًا من Rendsburg إلى دخول المستشفى لعدة أيام بسبب تسمم الكوسة.

الكوسا تثير أعراض التسمم
عادة ما تكون الخضروات من حديقتك لذيذة بشكل خاص - ولكن يمكن أن تكون خطيرة في بعض الأحيان. ويظهر ذلك في حالة جارية من شليسفيغ هولشتاين. وفقًا لما أفادت به "شليسفيغ هولشتاينشي لانديزايتونج" (SHZ) ، تسببت امرأة تبلغ من العمر 78 عامًا من ريندسبورغ في كوسة نمت نفسها لتسبب التسمم الشديد وإقامة في المستشفى لمدة ثلاثة أيام.

طعم مر غير عادي
لذلك تم منح Elke Frahm الخضار كهدية. جاء من حديقة شقيق أحد الأصدقاء وكان عضويًا بنسبة 100٪. أكلت السيدة اثنين من الكوسة دون أي مشاكل ، لكن الثالثة أدت إلى التسمم وتسببت في إزعاج شديد. قام Elke Frahm بتقطيعها إلى قطع صغيرة لحساء ولاحظ طعمًا مرًا عند تذوقها. بقي هذا حتى بعد تقشيره: "عندما حاولت قطعة مرة أخرى ، كان لا يزال طعمها غير عادي ،" قال البالغ من العمر 78 عامًا لـ SHZ.

الإسهال الدموي وآلام البطن
لذلك استخدم Rendsburgerin الكوسا كإجراء وقائي ، ولكن يبدو أن القطع التي ذاقت كانت كافية بالفعل. بعد وقت قصير ، ظهرت أعراض خطيرة مثل الإسهال الدموي وآلام البطن والقيء. بعد أن أبلغت المريض شكاواها إلى صديق عبر رسالة نصية قصيرة ، نصحتهم بالذهاب إلى العيادة على الفور: "عليك الذهاب إلى المستشفى ، الأمر الذي قد يكون مميتًا" ، وفقًا لصديقة SHZ.

يجب على المريض البقاء في العيادة لمدة ثلاثة أيام
أخذ جيران المرأة إلى عيادة إيملاند. ومع ذلك ، بعد الفحص الأولي ، يعتقد الطبيب أنها يجب أن تتصل بطبيب العائلة. لقد استنفد إلكه فراهيم وأجاب: "كيف لي أن أفعل ذلك؟ "لا يمكنني المضي قدما" ، حسبما ذكرت الصحيفة. وأخيرًا ، عولجت في العيادة لمدة ثلاثة أيام. عندما تم إطلاق سراحها ، كان عليها كتابة: أكل الكوسا أدى إلى ما يسمى التسمم بالكوكوربيتاسين. في هذه الأثناء ، تعافت المريضة ، لكن ما اختبرته تركت بصمتها: "الكوسا لم تعد تدخل إلى قدرتي" ، يقول Elke Frahm.

إعادة تنشيط المواد المريرة من خلال الضغط
كوكوربيتاسين مصنوع من نباتات القرع مثل الكوسا أو الخيار أو البطيخ لحماية ثمارها. تم إنتاج القدرة على إنتاج هذه المواد في الواقع من النباتات المفيدة. ولكن هل يقف النبات على سبيل المثال بسبب الحرارة طويلة الأمد تحت الضغط ، يمكن إعادة تنشيط المواد. يمكن أن ينشأ السم أيضًا في حالة استخدام بذور ذات تقاطعات خلفية تحتوي على المواد المريرة. في عام 2015 ، كان هناك وفاة من الكوسة السامة من الحديقة. في ذلك الوقت ، توفي متقاعد يبلغ من العمر 79 عامًا من بادن-فورتمبيرغ.

نصيحة الخبراء: اتبع ذوقك الخاص
يتم توفير الحماية من التسمم من خلال اختبار طعم بسيط قبل تحضير الخضار. إذا كان طعمها مرًا ، وإذا تم بصقه على الفور ولم يتم استخدام الخضروات المتأثرة ، فإن المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر (BfR) يبلغ. ومع ذلك ، يتطلب هذا إحساسًا بالذوق. يجب على الأشخاص المقيدين هنا طلب المساعدة من الآخرين. (لا)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: متومة لب الكوسا أكلة حلبية بسيطة شهية (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Rosston

    بشكل ملحوظ ، إنها عملة قيمة للغاية

  2. Apis

    موضوع واحد ، مثير للاهتمام بالنسبة لي :)

  3. Azaryah

    في رأيي ، هم مخطئون. نحن بحاجة إلى مناقشة. اكتب لي في PM.

  4. Gaetan

    الاختيار لك ليس بالأمر السهل

  5. Beldene

    في رأيي ، هو مخطئ. أنا متأكد.أقترح مناقشته. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.



اكتب رسالة